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21.01.2019



Salsa Piccante Stampa

 

Salsa_PiccanteIdeale su pesce e carne alla brace.

INGREDIENTI


  • 150 g di zucchero

  • 125 ml di acqua

  • un cucchiaino di scorza di limone tritata molto finemente

  • 80 ml di succo di limone

  • 2 peperoncini rossi freschi tritati   

 

PROCEDIMENTO


Mescolate lo zucchero e l’acqua in una piccola casseruola. Sistemate sul fuoco e mescolate sino a quando lo zucchero non è sciolto, evitando l’ebollizione.

Aggiungete la scorza di limone e i peperoncini. Lasciate cuocere ancora 5 minuti. Incorporare il succo di limone, mescolate e lasciate raffreddare.

 

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Mescolate lo zucchero e l’acqua in una piccola casseruola. Sistemate sul fuoco e mescolate sino a quando lo zucchero non è sciolto, evitando l’ebollizione.

Aggiungete la scorza di limone e i peperoncini. Lasciate cuocere ancora 5 minuti. Incorporare il succo di limone, mescolate e lasciate raffreddare.

 

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